Corsi di Cucina

HEMP FOOD IMMERSION

 LA CANAPA A TAVOLA 

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ACCADEMIA DELLA CANAPA

 

in collaborazione con

Come si usa la Canapa

ai fornelli?

 

Il Salone Internazionale della Canapa promuove una profonda Immersione nei valori nutrizionali della Canapa.

Un percorso di 6 appuntamenti, dall’aperitivo al dolce, nei quali esperti Chef presenteranno…

Curiosità e info nutrizionali

La Farina

La farina si può aggiungere con successo agli impasti di pasta fresca come nei panificati…

I semi decorticati

I semi decorticati, piccoli granelli color paglia dalla consistenza morbida che possono evocare la nocciola tostata…

L'olio

L’olio, dalle multiple proprietà benefiche, il cui colore verde chiaro e il cui sapore delicato si presta per un utilizzo a crudo…

L’infiorescenza

L’infiorescenza con semi e foglie viene raccolta a mano e fatta essiccare a bassa temperatura…

Calendario

01 Febbraio 2019

La Canapa nella preparazione della pasta – fresca/secca

08 Marzo 2019

La Canapa – Antipasti/Aperitivi – ricette facili e inconsuete per una serata tra amici

06 Aprile  2019

Utilizzo della farina di canapa nella panificazione

10 Maggio 2019

I Secondi alla canapa

15 Giugno 2019

La canapa e i dessert – dai biscotti al gelato

Pacchetti Lezioni

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Lezione Singola

€75

 

Lezione singola + grembuile in tessuto di Canapa

€99

Pacchetto 3 lezioni a scelta + grembuile in tessuto di Canapa

€199*

* Per tutte le lezioni è inclusa una mini confezione di prodotto alla canapa (olio, pasta o farina)

E’ possibile acquistare le lezioni e decidere successivamente a quale appuntamento partecipare. Basta inviare la conferma con la data scelta con almeno 2 settimane di anticipo.

info@salonecanapa.com oggetto: HEMP FOOD E DATA SCELTA nome cognome e contatto mail e telefonico del partecipante.

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ACCADEMIA DELLA CANAPA

Corso di Cucina

Dopo esservi iscritti, dovrete effettuare il pagamento mediante bonifico: solo allora riceverete una mail di conferma ed il vostro nominativo verrà inserito nella lista ufficiale dei partecipanti al corso. Le sole iscrizioni senza pagamento non danno diritto di partecipazione al corso. Vi invitiamo a non far passare troppo tempo tra l’iscrizione ed il pagamento.

 

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Pubblicato da Facebook su giovedì 27 agosto 2015